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日替わりランチ『八丁カフェ』 - 豊岡市日高町 –
事務所の1Fにあるのに初紹介、申し訳ありません(汗) 『
八丁カフェ
』の日替わりランチ「石橋さんちのお昼ごはん」です。 今日はインパクトのある一品が。 たまねぎを割ると・・・
中には挽肉がぎっしり、「素材を活かしたメニュー」とのことでした。 これまでも何度かいただいているのですが、素直に「美味しい」です。 地元の野菜をこだわって使っていて、身体にもいい感じです。 なにより「家庭料理」の温かみを感じます・・・。 事務所に来客があった場合とかも、時間によってはコーヒーやランチをいただきにおりたりします。 オーナーは以前イギリス生活が長く、その関係もあってメニューには珍しいものが多いです。 よそにはなかなか無いメニューがあるので、ぜひ一度味わってみてください。
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